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食物掉地板「超过3秒」不能吃?

食物掉地板「超过3秒」不能吃?

文/藤田紘一郎(东京医科齿科大学名誉教授)

译/李惠芬

掉下来的东西捡起来吃

把掉下来的东西捡起来吃,这件事各位怎幺想呢?是不是觉得不礼貌,好髒?想要打造能够防癌的肠内芙罗拉,将掉下来的东西捡起来吃其实也是一种方法。

我以前曾经调查过沖绳的小朋友与过敏的相关性。根据调查显示,玩得全身髒兮兮的孩子过敏情形较少,玩电脑游戏或看电视等在房里一个人玩的孩子容易过敏。

为什幺提高免疫力最好要玩得全身髒兮兮呢?这是因为肠道菌群势力最大的日和见菌,几乎都是来自外界的土壤微生物菌。土里存在多样的微生物,一公克的土壤就栖息了多达一百~一千万个微生物。

土壤微生物菌也包括在空气中的土壤悬浮粒子里。摸摸泥土,吸一吸悬浮在空气中的土壤粒子,如此一来,肠道里栖息的日和见菌数量和活动力就会提高。因此要多让小朋友玩得髒兮兮,和昆虫花草等自然界生物接触。如此肠道菌群的数量就会增加,随之提高活动力。

食物掉地板「超过3秒」不能吃?


▲医学博士认为,食物掉在地上还可以吃。(示意图/记者李佳蓉摄)

大人也是一样。一般喜欢园艺栽培或农家的人,免疫力都很高,也很长寿。平日待在室内时间较长的人,假日时就去大自然走走,呼吸自然的空气吧。既然都眺望了自然的美景,摸摸泥土啊草木啊动物啊,对于提高免疫力也很重要。土壤微生物菌也大量存在于我们生活的室内。所以将掉下来的东西捡起来吃,就可能摄取到土壤微生物菌。

当然,在餐厅等公众场所用餐时,总不能把掉下来的东西捡起来吃吧。可是,掉落在自家桌子上或地板上的食物是受到了自然界的眷顾,我个人的健康法就是捡起来吃。

多亏了这个健康法,我的孩子们和孙子们都很健康没有过敏的情形。「掉下来的东西捡起来吃。」我想再没有比这简单而且能达到高效果的免疫增强法了。

*本文摘录自《东大医学博士亲身经历传授88招防癌顾肠术:自己在家就能做╳14天打造理想肠道╳提高免疫力,打造比癌细胞顽强的健康身体!》

食物掉地板「超过3秒」不能吃?

译者:李惠芬


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