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奥丁丁独家美味 花瓣苹果派食谱!

转眼就进入十二月了,马上圣诞节就要到了~还在烦恼今年圣诞要怎幺度过吗?不如来研究一下圣诞大餐吧! 奥丁丁今天要来教大家做充满浓浓圣诞气息的花瓣肉桂苹果派 请各位先把手乾净,然后跟着茶编一起动手做!

当然,在开工前我们需要先準备材料:1⃣ 冷冻6吋派皮(懒人茶编强烈建议:直接买现成就好了)2⃣ 根据派皮大小,準备蜜苹果5~6颗 3⃣ 奥丁丁特製杏仁馅 4⃣ 姜母粉2公克 5⃣ 肉桂粉7公克,可根据个人口味调整 6⃣ 黑糖粉40公克 7⃣ 柠檬汁20 c.c. 8⃣ 二砂糖

首先,请大家拿出你的派皮 接着将派皮送进180℃的烤箱里烤20分钟,烤至金黄⏰ 然后挤上杏仁馅,记得要铺平~

然后再进去180℃的烤箱里烤20分钟⏰ 这时候你可以拿出苹果开削了,6吋的派皮大概会需要使用5~6颗小苹果,记得要去籽切成薄片状,因为是要当作花瓣用的,所以别切得太厚啰~

削好的苹果放进大碗里,倒入黑糖粉、姜母粉、肉桂粉、柠檬汁后搅拌均匀,确保每片苹果都有敷上佐料,然后平放在烤盘上,这时候派皮应该也烤好了,就可以换苹果进去180℃的烤箱里烤20分钟啰~⏰

等到苹果出来之后,就可以用筷子慢慢地将苹果摆到派皮上,从外围开始,逐渐向内圈排列成花朵状 这边稍微有点费工,请一定要有耐心~(建议大家厨房桌面可以垫块布,因为排列过程中很容易不小心手滑糊到桌子)

铺好苹果之后,可以在表面上撒上一点像雪晶一样的二砂糖,让派看起来亮亮的接着再送回180℃的烤箱里烤20分钟,拿出来之后,就大功告成啦!!!

虽然烤派需要一点时间,但为了美味的成果都是值得的!一口咬下去,酥脆的派皮搭上有浓浓肉桂味的苹果,口感绵密,完全就是为圣诞节量身打造的甜点 怎幺样?是不是很想自己在家做做看呢!

如果觉得茶编的食谱写得不够详细没关係,这边有奥丁丁厨房Olivia编跟彩蛋编的现场教学,大家可以一步一步跟着做!

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